Campari est une liqueur qui fait un apéritif indémodable. Un plaisir amer aux nombreuses possibilités de mélange et de combinaison.
Bien que la recette du Campari reste secrète, il est bien connu que parmi ses 60 ingrédients, on y trouve de la quinine, de la rhubarbe, de l'orange amère, de l'eau-de-vie et du sirop sucré. Sa particularité reste la couleur rouge vif qui s'est révélée être un colorant obtenu à partir de la cochenille.
