Sa couleur est d'un jaune or, légèrement cuivré, limpide et brillant, au nez se découvrent des notes d'abord fruitées et légèrement vanillées, puis c'est ensuite plus floral avec certaines notes d’agrumes. Fin, complexe et sans agressivité, la bouche est douce, ronde. Cette eau de vie est intense, élégante et longue en bouche. Après de longues minutes, se présentent des arômes de vanille, de bois, jusqu’aux arômes de fruits qui viennent en final.
Ce Calvados est apprécié des amateurs. Sa rondeur et sa longueur en bouche dégagent tous ses arômes dans le temps. Un grand assemblage associant les qualités de la robustesse et de la force d’un Hors d’âge.
