Un nez frais et très équilibré. On ressent la présence de zestes de citron et de notes herbacées allant de la genièvre au thé vert en passant par les herbes fraîches. De petites herbes aromatiques (coriandre, laurier) sont également mises en lumière.
Une bouche sur les fruits mûrs (poire, prune), du lait d’amande douce, des zeste d'agrumes, du poivre et de la coriandre attestent d'une belle complexité.
Une finale qui se porte sur les agrumes, menthe poivrée et cardamone sont alors au diapason. La menthe, quant à elle, offre une fraîcheur agréable.
