Le rhum Bally 7 ans présente des arômes vifs de sous-bois, de fruits à l’eau-de-vie, ainsi que des épices comme la cannelle et la muscade. Le second nez dévoile des notes délicates de boîte à cigare et de chocolat torréfié.
En bouche, sa vivacité offre une fraîcheur agréable, avec une texture grasse et ample. L'équilibre est parfait, le boisé est présent mais bien intégré, laissant s’exprimer toute la richesse des arômes.