Elaboré sur l’île de Honshu (plus grande île du Japon), ce blend de 5 ans d’âge est un assemblage de whiskies de grain et de malt. Hinotori 5 ans a vieilli en fût de chêne américain (chêne blanc) qui à déjà servi pour le vieillissement d’autres whiskies. C’est un whisky non filtré à froid.
Une belle couleur or clair, un nez aux notes d'orge maltée fraîche et les fruits secs. En bouche, des arômes de noix grillées et de vanille. Une finale avec une belle longueur de fraîcheur.
