Vilanova Gost est un whisky français single cask produit artisanalement par la distillerie Castan. La distillerie est implantée au cœur des Bastides Albigeoises depuis trois générations. Ce single cask a subi une double maturation, en fût de chêne neuf américain ayant contenu du bourbon, puis dans un ex fût de vin blanc. Il est non filtré à froid. Édition limitée.
Un nez riche et complexe, offre des notes de vanille et de cannelle. Une bouche sèche et fruitée, arômes de banane et de chêne. Une finale longue et vanillée.
