Un nez de fruits à noyaux séchés comme la pêche, la nectarine, l’abricot et le Kumquats. Viens ensuite des noisettes couvertes de sucre, des dragées ainsi que des notes florales d’eau de rose et d’infusion de géranium. Des notes plus intenses de flan pâtissier complètent ce bouquet entêtant;
En bouche, le caramel aux oranges de Seville et une bonne glace à la vanille qui évoquent des churros tout frais ou une crème brulée. Des notes de pêche pochée, de bananes et de nectarines font une entrée percutante en bouche grâce aux 54%. Une bouche bien enveloppante sur une finale épicée complexe.
