Vins Rouges
- Description
- Spécifications
50 % Carignan noir, 30 % Syrah, 20 % Grenache noir
La robe est pourpre très sombre, limite opaque. Le nez, une crème de fruits noirs, les épices et le cacao. Une touche de cuir, aussi. La bouche allie ampleur et tension, avec une matière veloutée qui réussit à être dense tout en restant aérienne. Un parfait équilibre sur le fil du rasoir, étonnant pour un "petit vin". Et puis un fruit mûr qui déménage du tonnerre de dieu ! La finale est tonique, avec une mâche puissante d'une rare gourmandise, dominée par la cerise noire et une touche chocolatée/poivrée.
| ROUSSILLON | |
| 2021 | |
| 75 cl | |
| 5 ans | |
| viande rouge et blanche grille | |
| 16 | |
| AOP | |
| Domaine Semper | |
| Non |
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